【新時代新征程新偉業(yè)】寧夏農墾:嵌入“智慧芯” 產出“放心奶”
【新時代新征程新偉業(yè)】
光明日報記者 王建宏 張文攀
冬日,走進賀蘭山腳下的寧夏農墾平吉堡奶牛六場,三五結伴的“黑白花”走出圈舍,貪享著午后暖陽,為荒灘增添了幾分愜意。
不遠處的犢牛島,卻有另外一番熱鬧?!伴_飯嘍!”飼養(yǎng)員駕駛著犢牛精準飼喂車,到了編號223751的犢牛舍前,將奶槍輕輕靠近牛舍上的標牌,奶槍迅速識別該犢牛的日齡、體重等信息,自動添加所需奶量并播報:“223751已飼喂5.6升?!?/p>
“多大日齡喝多少奶,是有科學依據(jù)的,傳統(tǒng)飼喂全靠經驗,喂多了腹瀉,還會造成浪費,喂少了影響生長。我們自主研發(fā)的移動犢牛飼喂系統(tǒng),解決了人工喂奶粗放的問題,犢牛日增重比傳統(tǒng)飼喂多了42克?!睂幭霓r墾乳業(yè)奶牛研究所技術人員段家琦告訴記者。
寧夏位于北緯38°附近,環(huán)境干燥、日照充足,冬無嚴寒、夏無酷暑,是業(yè)界公認的“黃金奶源帶”。1963年,這里產出了寧夏第一杯牛奶,自此,本地牛奶開始代替羊奶逐漸登上餐桌。
一甲子光陰荏苒,牛奶還是記憶中的醇香,但牧場早已變了模樣。從傳統(tǒng)的拴系式養(yǎng)牛、人工飼喂、手動擠奶到如今的智慧牛舍、機器飼喂、自動擠奶,科技賦能奶產業(yè)發(fā)生蝶變?!白鳛檗r業(yè)領域的‘國家隊’,60年來我們依靠科技研發(fā)和改革創(chuàng)新,奶牛存欄量達到12.9萬頭,還建成了集技術研發(fā)、牧草種植、奶牛養(yǎng)殖、乳品加工、糞污綜合利用等一體的產業(yè)發(fā)展體系,企業(yè)規(guī)模和實力得到快速提升,在全國農墾系統(tǒng)也是數(shù)得上的。”寧夏農墾乳業(yè)股份有限公司總經理陳宏亮說。
有了良種“芯片”,管理還得跟上。“奶牛養(yǎng)殖是包括繁殖、飼喂、擠奶、環(huán)境改善等的一項系統(tǒng)工程,品種好,還要精細化、科學化管理,才能產出優(yōu)質奶?!睂幭霓r墾乳業(yè)奶牛養(yǎng)殖智慧牧場技術集成創(chuàng)新與示范項目負責人郝峰說。
自2018年開始,寧夏農墾乳業(yè)開始利用現(xiàn)代物聯(lián)網、互聯(lián)網技術,探索建立涵蓋智慧牧場綜合信息管理平臺、智慧擠奶廳、移動犢牛飼喂、智慧疫病防控等完整的智慧牧場管理系統(tǒng)。
目前,智慧牧場管理系統(tǒng)已在寧夏農墾乳業(yè)的18個養(yǎng)殖場得到應用,“智慧芯”深深嵌入奶牛養(yǎng)殖各個環(huán)節(jié)。據(jù)統(tǒng)計,在智慧牧場的精細化管理下,牧場年產鮮奶達到50萬噸,成母牛平均單產從前幾年的9.8噸上升到10.9噸,高于全國平均水平2.5噸;牛奶乳蛋白率從3.1%提高到3.28%。生鮮乳脂肪、蛋白質、體細胞等關鍵指標均高于歐盟標準。
“下一步,我們準備實施‘11311’行動,計劃到2026年年底,新增投資100億元、種植優(yōu)質飼草100萬畝、奶牛存欄30萬頭、產值100億元、利潤10億元。同時將自主研發(fā)的智慧牧場綜合管理信息平臺批量化生產、市場化推廣,全力守好中國人的奶瓶子?!标惡炅帘硎尽?/p>
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