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      石景山市場(chǎng)監(jiān)管:加強(qiáng)監(jiān)督檢查 確保飲食安全

      作者:王薇 發(fā)布時(shí)間:2022-06-07 08:36:00來源: 北京青年報(bào)

        為確保廣大市民飲食安全,石景山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局進(jìn)一步加強(qiáng)轄區(qū)餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)的監(jiān)督檢查,督促餐飲單位將各項(xiàng)制度措施落實(shí)到位。執(zhí)法人員要求各餐飲單位在恢復(fù)堂食前全面開展經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所內(nèi)外消毒,規(guī)范食品加工操作行為,防范食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。同時(shí),組織餐飲單位簽訂承諾書,認(rèn)真履行食品安全主體責(zé)任。

        昨天,執(zhí)法人員在檢查食品安全的同時(shí),督促各餐飲單位將掃碼測(cè)溫、查驗(yàn)核酸證明等疫情防控措施落實(shí)到位。執(zhí)法人員表示,餐飲單位開放堂食的同時(shí)應(yīng)控制人流密度,就餐人員合理保持就餐間距,杜絕扎堆聚集。據(jù)了解,在全面恢復(fù)堂食前,石景山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局還全面摸排了轄區(qū)社會(huì)餐飲單位和集體食堂,建立臺(tái)賬,實(shí)時(shí)掌握餐飲單位從業(yè)人員信息最新情況,做到全覆蓋、不遺漏。

      (責(zé)編: 郭爽)

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